| Title | : | Orient, ma cuisine de cœur |
|---|---|---|
| Author | : | Jean-Michel Cohen |
| Release | : | 2018-09-26 |
| Kind | : | ebook |
| Genre | : | Cookbooks, Food & Wine, Books, Regional & Ethnic Cookbooks, Lifestyle & Home |
| Size | : | 99755069 |
| Dans sa générosité, ses parfums, sa fraîcheur, la cuisine orientale nous fait rêver. Jean-Michel Cohen a travaillé main dans la main avec Maya Barakat-Nuq pour optimiser près de 80 recettes traditionnelles ou revisitées faciles à faire à la maison. Il apporte ici un éclairage sur les différentes propriétés et bienfaits des produits ainsi que les bonnes portions à consommer. Du houmous aux carottes épicées au cumin, du tajine de poisson au couscous au poulet en passant par la crème à la fleur d’oranger ou les biscuits aux dattes… vous trouverez des plats pour toutes les occasions. |
