| Title | : | Physiologie du goût |
|---|---|---|
| Author | : | Jean Anthelme Brillat-Savarin |
| Release | : | 2015-03-06 |
| Kind | : | ebook |
| Genre | : | Sociology, Books, Nonfiction, Social Science |
| Size | : | 1096435 |
| BnF collection ebooks - "Pour offrir au public l'ouvrage que je livre à sa bienveillance, je ne me suis point imposé un grand travail ; je n'ai fait que mettre en ordre des matériaux rassemblés depuis longtemps : c'est une occupation amusante, que j'avais réservée pour ma vieillesse. En considérant le plaisir de la table sous tous ses rapports, j'ai vu, de bonne heure, qu'il y avait la dessous quelque chose de mieux à faire que des livres de cuisine..." |
