| Title | : | La Salsa Del Diavolo |
|---|---|---|
| Author | : | Paolo Ferrero |
| Release | : | 2009-12-17 |
| Kind | : | ebook |
| Genre | : | Cookbooks, Food & Wine, Books, Regional & Ethnic Cookbooks, Cookbooks, Young Adult, Cooking & Food for Young Adults |
| Size | : | 750577 |
| La salsa del diavolo propone più di cinquanta ricette raccolte in Alta e Bassa Langa dalla viva voce di cuochi e cuciniere di paese, per ritrovare il senso riposto e profondo della poetica fenogliana in quella singolare consonanza tra il racconto del cibo e il tessuto della narrazione che attraversa le sue opere più note. Una scrittura originale quella di Paolo Ferrero, impastata di stati d’animo e ricette, che tenendo come scenario i racconti fenogliani ripercorre i piatti della cucina tradizionale contadina delle Langhe, a partire dall’immancabile Bàgna del diàuv. |
